SOUPES

Il y a quatre soupes souvent cuisinées dans une maison séfarade, chacune avec sa propre histoire: La Supa de Gayina, la Supa Avgolemono, la Supa de Lenteja et la Supa de Bizelias.

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Supa de Gayina

Soupe au poulet

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Supa de Huevos y Limon

Soupe de poulet aux œufs et au citron

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Supa de Lentejas

Soupe aux lentilles

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Supa de Bizelyas

Soupe aux pois cassés

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